ゆでたまごが好きっ

ゆでたまごが好きっ

ゆでたまごの作り方

常温のたまごを使う

冷蔵庫から出した卵は、しばらく置いて常温にもどします。
すぐにお湯に入れると割れやすい!

お湯にそっと入れます

箸などで卵をそっと回して、黄身が偏らないようにします。
黄身が真ん中にある綺麗な仕上がりに。

固さの目安(卵の大きさ等で変わりますのであくまでも目安ですよ)

~4分→黄身がトロトロ
~7分→黄身が半熟
~10分→黄身の真ん中が柔らかい
~12分→黄身がしっかり固め

水から作る場合は、常温に戻す手間が省けますが、沸騰してからのゆで時間を目安より1分程度短く。

ゆでる前に、卵のとがってないほうをスプーンなどで軽く叩いて殻にちょっとだけヒビをいれておくと、ゆであがったときに殻をむきやすい。針などで穴をあけてもよい。

お湯に塩と酢を入れると、殻が割れて白身が流出という失敗を防ぐ効果がある。

 

欲しくなるなぁ、エッグ アイテム

エッグホルダー 〔ペンギン〕

タマゴを入れて冷蔵庫に保管。そのままお湯に入れればゆで卵メーカーに。ゆであがったら、またまたそのまま食卓へ。食べきらなかったら、またまたまたそのまま冷蔵庫へ。便利。かわいい!


エッグホルダー・ペンギンを詳しく見てみる…

エッグホルダー 〔ベア〕

エッグホルダー・ベアを詳しく見てみる…

 

エッグカップ〔アーサー

こちらはエッグスタンド。兜を外して剣(スプーン)でいただく。食べてる様子(食べられてる?)はこちら。

エッグカップ・アーサーを詳しく見てみる…

 

卵、玉子、たまご、タマゴ…どれが好き?

 

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