【公式】Vitamix E310 （バイタミックス）

ミキサーの常識が変わる。

驚くほどのハイパワー
バイタミックスは一般的のミキサーと比べパワーが格段に違います。一般的なミキサーは約200～300Wの電力。このバイタミックスE310は900Wで約3倍のパワーです。パワーがあるため短時間で撹拌能力も優れており食材もあっという間に滑らかな仕上がりになります。

ミキサーで何役もの機能
他には、ミキサーではタブーと言われているロックアイスの撹拌が行えアイスが作れたり、定格時間も通常のミキサーは約1～2分のところバイタミックスは約8分も回し続けられます。長時間回すことで食材同士の摩擦により熱は発し温かなスープまで作れてしまい、他にも料理の下ごしらえにみじん切り、ペースト、ピューレ、お肉やお魚のミンチ、パン生地も捏ねられてしまう程のミキサーという常識を超えた高性能マシーンになります。

栄養吸収率がアップ
ハイパワーで栄養素を分子レベルに撹拌することで主要栄養素はもとより食物繊維、抗酸化物質、酵素など。これらの栄養素の吸収率がアップします。

お手入れが簡単
ミキサーの掃除は手間がかかるイメージですが、バイタミックスは違います。パワーがある為、ぬるま湯、またはお水を入れ台所用洗剤を2～3滴たらしスイッチを入れるだけ！お手入れもとっても簡単です。この1台で何役もこなす程のマシーンは今まで存在したでしょうか？ミキサーの常識が変わります。

バイタミックス　E310

90 年以上の歴史の中でバイタミックスが磨き上げた「高性能」、「パワー」、「多機能性」はそのままに、キッチンに置きやすい1.4L のコンテナ、調理に便利なパルススイッチを採用した「Explorian Series E310」。
一から部品を検証、デザインを見直し、斬新なリエンジニアリングで、さらに使いやすくタフにしたオールラウンドブレンダーです。

一瞬だけブレンドするパルス機能は、みじん切りや食材を砕くときに便利な機能です。Vitamix E310では専用のスイッチでパルス機能を使う事ができます。設定の回転数でお好みの粗さに砕く事ができます。

キッチンに置きやすいよう高さを抑えて新設計された1.4Lのコンテナは、従来の機種同様、人体や環境へ配慮した特殊素材を使用。粘りのある材料や、熱いものと冷凍の混合でも難なくブレンドします。

硬化ステンレスの刃が優れたブレンドと耐久性を実現しました。食材を切っているのではなく叩き砕いているので、硬いアボカドの種やロックアイスを砕くことができます。

コンテナをモーターベースにしっかり固定し、安定したブレードの回転を実現します。

11の調理テクニック

「混ぜる」「砕く」「刻む」「温める」「挽く」「つぶす」「こねる」。
それらの機能を組み合わせることにより、ジュースやスムージーはもちろん、ソースや冷たいアイスクリーム、さらには温かいスープなど、ここにご紹介する11種類の調理だけでなく、栄養価の高いヘルシーなレシピが無限に広がります。